2、儀表整潔、舉止大方、文明用語(yǔ)、注重禮節、微笑服務(wù)。是每位服務(wù)人員應具備的基本素質(zhì),服務(wù)人員的形象和素質(zhì)不僅僅代表個(gè)人形象,更多的是代表食堂的形象和品味。及時(shí)提供服務(wù),不但利于提高食堂的工作效率,而且還能得到客人的認可和贊賞,以擴大客戶(hù)群。提供針對性的服務(wù),服務(wù)人員對食堂的飯菜和服務(wù)內容要了如指掌,能夠給客人滿(mǎn)意的介紹,并給他們當好參謀,根據客人的風(fēng)俗習慣和口味喜好等推薦適合他們口味的菜肴真正使客人心滿(mǎn)意足。